鹰潭天师板栗有着数千年栽种历史，相传东汉时期道教创始人张道陵隐居龙虎山炼丹时，在天师府附近栽种了很多板栗树，并“以栗代饭”，天师板栗因而得名，且一度成为天师府的必备粮品，素有“人间仙果”之称。

鹰潭天师板栗是特指生长在江西鹰潭龙虎山地区的板栗树果实，天师板栗个大香甜，淀粉丰富，龙虎山最有名气的特产之一。

鹰潭天师板栗是龙虎山最有名气的特产之一。相传是祖天师张道陵在龙虎山炼丹时,因为不爱荤腥,便栽了许多板栗树,以栗代饭。在他的影响下,历代天师群起仿之,在泸溪河两岸,栽满板栗树。天师板栗个大香甜,淀粉丰富,为理想的果品和滋补品。